Nem szoktam sütni-főzni a mikróban, de időhiány miatt kényszerültem erre a megoldásra, mivel egész nap kerítést festettem már megint....Volt hozzá receptem is, így pillanatok alatt lett a vacsi mellé sütemény is. Volt némi félelem bennem hogy mi lesz ebből, de meg kell mondjam kellemesen csalódtam, nagyon finom lett. Még a kollégák is hitetlenkedtek hogy ezt mikróban sütöttem és ilyen fincsi.
Hozzávalók 15 db-hoz:
- 4 db tojás
- 120 g cukor
- 150 ml olaj
- 30 ml rum
- csipet só
- 130 g liszt
- 1 tk. sütőpor
- 30 g keserű kakaópor
- vaj
- porcukor a dízsítéshez
A tojásokat válasszuk szét. A fehérjéből verjünk kemény habot egy csipet cukorral, a sárgáját keverjük habosra a cukorral, az olajjal, a rummal, és 80 ml vízzel.
Majd keverjük hozzá a sütőporral elkevert lisztet is. Végül óvatosan fakanállal forgassuk bele a kemény fehérje habot.
A kuglóf formákat vajjal vagy margarinnal kenjük ki, szórjunk bele egy pici lisztet, és kanalazzuk bele a masszát. Az én formáim 7 cm átmérőjűek és 800 W-os a mikróm, és ennek 6 perc kellett hogy megsüljön, de az eredeti recepteben 10 cm-s formákhoz 800 W-on 8 percet, 1000 W-on 7 percet ajánlott. Egyre nagyon vigyázzunk, hogy fém formát ne tegyünk a mikróba, szigorúan csak a szilikon használható!
Főztem mellé vaníliás pudingot , ezt bele töltöttem, és hagytam egy kicsit összeállni.
Tényleg nagyon finom lett.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése