Boci,boci tarka...

A hétvégén ezt a sütit sütöttem, nagyon fincsi volt, és puha a pudingtól.
Én Bocinak hívom,mert tarka, az igazi neve Kráter sütemény:

Hozzávalók:

pudinghoz:

• 8 dl tej
• 2 csomag főzős vaníliás pudingpor
• 7-8 ek cukor

tésztához:

• 5 tojás
• 25 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 dl tej
• 1 dl olaj
• 2 ek kakaópor
• 25 dkg liszt
• 10 g sütőpor

fehér részhez:

• 1 nagy doboz tejföl
• 4-5 ek. porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor

tetejére:

• 5 dkg csoki
• 1/2 dl tej

Elkészítés:
Először készítsük el a pudingot a tejjel, a cukorral és a porral, majd tegyük hűtőbe és hűtsük le teljesen(ez fontos).
A tojásokat válasszuk szét. A sárgáját keverjük ki a cukorral és a vaníliás cukorral, majd adjuk hozzá a tejet, az olajat, a kakaóport, a sütőport és a lisztet. A fehérjét egy csipet sóval verjük kemény habbá, és keverjük a kakaós masszába. Ezt öntsük egy kivajazott, lisztezett tepsibe. A teljesen kihűlt pudingot,foltokban kanalazzuk a masszába.

 Előmelegített sütőben 180 fokon 45 percig süssük. A fehér mázhoz a tejfölt keverjük össze a cukorral és a vaníliás cukorral. A 45 perc elteltével öntsük a sütink tetejére és toljuk vissza még 10-15 percre a sütőbe. A csokit a tejjel melegítsük és keverjük össze, és csurgassuk a kihűlt sütire.
Jó étvágyat... :)