Már nagyon régóta szemeztem ezzel a sütivel. Sokan mesélték hogy gyerekkorukban milyen sokat ettek ebből a sütiből. Nekem ez kimaradt, így most végre bepótoltam. Kukoricalisztből készül, így gluténérzékenyek is fogyaszthatják. Azt hittem hogy a liszt miatt egy kicsit szárazabb süti lesz a végeredmény, de a sok tejföltől finom, puha sütit kaptam, "igazi" házi szilva lekvárral.
Hozzávalók:
A tojást keverjük ki a cukorral, a sóval, az olajjal és a szódabikarbónával. Beletesszük a tejfölt és a lisztet is, és keverjük simára. Ha esetleg kemény lenne (nekem nem volt) öntsünk hozzá egy pici tejet. Pihentessük 15 percig, hogy a szódabikarbóna dolgozni tudjon. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntsük, a tetejére tegyünk lekvár pöttyöket. Toljuk 180 fokos sütőbe és süssük enyhén pirosra (k. 20-25 perc)
- 21 dkg kukoricaliszt (búzaliszttel felesben is elkészíthető, én most 15 dkg kukorica-6 dkg búzaliszt)
- 1 db tojás
- 1 dl napraforgó olaj
- 1 tk. só
- 2 ek. cukor
- 1 cs. vaníliás cukor
- 450 g tejföl
- 1 tk. szódabikarbóna
- szilvalekvár
- porcukor a tetejére
A tojást keverjük ki a cukorral, a sóval, az olajjal és a szódabikarbónával. Beletesszük a tejfölt és a lisztet is, és keverjük simára. Ha esetleg kemény lenne (nekem nem volt) öntsünk hozzá egy pici tejet. Pihentessük 15 percig, hogy a szódabikarbóna dolgozni tudjon. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntsük, a tetejére tegyünk lekvár pöttyöket. Toljuk 180 fokos sütőbe és süssük enyhén pirosra (k. 20-25 perc)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése