Sajtos párna:

Nagyon finom sajtost találtam Illéskrisz konyháján. Egyszerű és nagyszerű. Alig kell hozzá valami, és ebből a mennyiségből 8 db sajtos párnád lesz.

Hozzávalók:

• 1 csomag leveles tészta
• 2 db tömlős sajt
• kb.15 dkg reszelt sajt
• 1 kávéskanál étkezési keményítő
• 1/2 kávéskanál só
• 1 tojás

Elkészítés:
A kiengedett leveles tésztát nyújtsuk ki, kb.25×35 cm lappá és hosszában vágjuk félbe, majd vágjuk 8 felé. A töltelékhez a sajtokat a sót, és a keményítőt keverjük össze, és osszuk el a tészta kockák egyik felébe.

A tészta másik felét vagdossuk be. A tészta széleket kenjük meg a felvert tojással, és a bevágott részt hajtsuk rá a töltelékre. Villával nyomkodjuk le körbe a tészta szélét, hogy a töltelék ne tudjon kifolyni. Tojással kenjük le a tetejét, itt még megszórhatjuk szezámmaggal is. Előmelegített sütőben, 175 fokon süssük aranybarnára.