Hozzávalók:
- 25 dkg liszt +1 ek.
- 3 dkg puha margarin
- csipet só
- 2 ek. cukor
- 1,5 dl langyos tej
- 1,5 dkg élesztő
- 1 tojás
a töltelékhez:
- 20 dkg gesztenyepüré
- 1 ek. tejszín
- porcukor ízlés szerint
- rum aroma ízlés szerint
Elkészítés:
A tejből, 1 ek. cukorból az élesztőből és az 1 ek. lisztből kovászt készítünk. A lisztet a maradék cukorral, a sóval elkeverjük, morzsoljuk rá a margarint, majd ha felfutott a kovász, azt is adjuk hozzá. Végül a tojást is, majd takarjuk le, kelesszük a duplájára.
Lisztezett deszkán nyújtsuk 1 cm téglalapra. A hosszabb oldalait kenjük le tojással, vagdossuk be a széleit is k. 3 cm-ként. A töltelékhez a hozzávalókat keverjük össze, kenjük hosszában a közepébe. Erre hajtsuk rá szorosan a széleket úgy, hogy minden csíkot lekenünk tojással.
A tetejét is kenjük le tojással, tegyük 170 fokos sütőbe és süssük 35-40 percig.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése