Kókuszos zabszelet:

Itt a tavasz a nyakunkon, hamarosan lekerül a kabát és nem tudom tovább rejtegetni a felszedett kilóimat. Milyen jó is egy hosszú kabát, ápol és eltakar =D . Ezért is jött az elhatározás hogy megpróbálok egészségesebben étkezni. Hogy ezt meddig sikerül tartani...nem tudom. Persze szerelmemnek ugyanúgy fogok mindenféle finomságot sütni,csak én ezekből igyekszem nem enni ; )
Ez a recept Rubint Réka Update sütije. Nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető reform szelet.

Hozzávalók:

• 80 g zabpehely (apró szemű)
• 70 g zabkorpa
• 1 ek. natúr kakaópor
• 1 dl meleg tej
• 1 tk. kókuszolaj (én olíva)
• 2 kupak rum
• 1 ek. kókuszreszelék
• édesítőszer ízlés szerint
• 1 kávéskanál sütőpor
• 1 db tojás
• pár szem dió
  

Elkészítés:
A hozzávalókat egy tálban jól összedolgozzuk, és 10×20 cm-s formába simítjuk. A tetejét szórjuk meg darabolt dióval és kókusszal. Toljuk 200 fokos sütőbe, süssük 20 percig. Hát ilyen egyszerű :)