Mostanában mindig süti receptet osztok meg, ebből is látszik mennyire édes szájú vagyok. Itt volt az ideje egy főfogásnak is.
Hozzávalók:
- 60 dkg csirkemellfilé
- 3 ek. olaj
- 4-5 ek. szójaszósz
- 1 dl száraz fehérbor
- 1 citrom reszelt héja és leve
- őrölt bors
- 40 dkg brokkoli
- 1 db sárgarépa felcsíkozva
- szezámmag
A csirkemellet vágjuk hosszúkás csíkokra, borsozzuk meg. Locsoljuk meg a szójaszósszal és a citrom levével, szórjuk rá a héját. A brokkolit szedjük rózsáira, lobogó vízben főzzük percig, majd szűrjük le.
Forró olajon süssük meg a csirkecsíkokat, dobjuk hozzá a répát, pirítsuk együtt 2-3 percig, majd öntsük fel a borral, végül adjuk hozzá a brokkolit is. Pár perc alatt pároljuk meg.
Tálalás előtt szórjuk meg szezámmaggal.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése