Nagyon szeretem a húst, szívem szerint húst-hússal ennék, de nem egészséges, ezért néha szoktam zöldség napokat (heteket) beiktatni az életembe. Ez a lepény nagyon bejött nekem, nagyon szeretem, és egyáltalán nem hiányzik belőle a hús =D
2 db közepes cukkini
8 dkg túró
1 db tojás
2-3 marék zsemlemorzsa
só, bors
reszelt citromhéj
oliva olaj a sütéshez
A cukkinit mossuk meg (megpucolni nem muszáj, úgy egy kicsit színesebb lesz), reszeljük le, sózzuk be, tegyük félre 15 percre. Majd keverjük össze a többi hozzávalóval, tegyük fél órára hűtőbe, hogy a zsemi morzsa fel tudja szívni a nedvességet. Ha már jól formázható, formázzunk belőle golyókat, és 4 ek. olajon süssük meg mindkét oldalát.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése