Kolléganőm Ica, egyik reggel megkínált ezzel a saját készítésű üdítő itallal. Annyira ízlett, hogy azonnal elkértem a receptet. A munkahelyemen most ez a sláger, majdnem mindenki ezt főzi. Ez tényleg 100 %-os, és semmilyen adalékanyag nincs benne. Ebből a mennyiségből 3-4 liter üdítőnk lesz. Tehát nem csak finom, de gazdaságos is.
Hozzávalók:
- 1-1,5 kg sárgarépa
- 4 db nagy alma
- 2 db nagy narancs
- 1 citrom
- víz
- cukor vagy xilit vagy bármilyen édesítő
Mindent hámozzunk és mossunk meg, a magokat távolítsuk el. A répát karikázzuk, a gyümölcsöket nagy darabokra vágjuk (a fehér rész rajta maradhat). Tegyük egy nagyobb lábosba, öntsük fel annyi vízzel hogy jól ellepje. Főzzük addig, amíg a répa jó puha nem lesz (kb30-40 perc). Ha jónak találjuk, akkor csak most tegyük bele az édesítőt, forraljunk rajta egyet, kóstoljuk meg, ha jó zárjuk le a tűzhelyet.
Hagyjuk kihűlni, turmixoljuk össze, öntsük üvegekbe, és tegyük hűtőbe.
Mivel tartósítószer nincs benne, hűtőben kell tárolni. Itt 3-4 napig tartható el.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése