Zabpelyhes túrótorta:

Én ezzel a túrótortával készültem Valentin napra. Nem csak finom, de gyorsan el is készíthető.

Hozzávalók:

• 70 g vaj
• méz ízlés szerint
• 1 cs. győri zabpelyhes keksz
• 1 cs. zselatin
• 600 g túró
• 200 ml tejszín
• 400 g málna vagy eper
• vaníliás cukor

Elkészítés:
Törjük össze a kekszet, keverjük el a olvasztott vajjal és 1 ek. olvasztott  mézzel.Simítsuk 22 cm-s vagy szív alakú formába. Tegyük hűtőbe amíg a krém elkészül.
A túrót törjük össze és keverjük el annyi mézzel hogy édes legyen.
Pár szem gyümölcsöt tegyünk félre, a többit pürésítsük. A püréből 3-4 evőkanállal tegyünk egy lábosba és ebben olvasszuk fel a zselatint.
A túróhoz keverjük hozzá a pürét is és a zselatint is.
A tejszínt verjük kemény habbá egy kevés vaníliás cukorral, és fakanállal forgassuk a túrókrémhez.
Öntsük a kekszmorzsa tetejére és tegyük pár órára hűtőbe, majd díszítsük.