Céklás-epres ital:

Nagyon rá vagyok kattanva ezekre az egészséges italokra. Eleinte mindig bio boltokban vettem jó drágán, aztán az összetételt nézegetve, és némi utána olvasgatás után kipróbáltam a házilag elkészített verziónak. A bióban is általában "céklás almavilág"-ot választottam, én most ezt egy kicsit felturbóztam. És tényleg nagyon finom lett. A cékla egyébként remek antioxidáns, tele van vassal és folsavval, csökkenti a vérnyomást, csökkenti a gyulladást és segít legyőzni a rákot. Van egy kozmetikus ismerősöm, akinek az apósánál prosztata rákot diagnosztizáltak, elkezdte inni a nyers cékla levet, és a következő vizsgálatra mikor ment, az orvos hitetlenkedve nézett, hogy mit csinált mert, fele akkora a daganat mint volt.
Megmondom őszintén én először féltem a cékla ízétől, de kár volt, mert tényleg finom és tényleg csoda zöldség.

Hozzávalók:

kb. 500 ml-hez

• 2 db cékla
• 2 db nagyobb alma
• 2 db sárgarépa
• 1 nagy marék eper
• pár csepp édesítő (kihagyható)
  

Elkészítés:
Pucoljunk és mossunk meg mindent és vágjuk kisebb darabokra. Az eper kivételével mindent tegyünk a gyümölcs centrifugába, az epret pedig tumixoljuk le az édesítővel. Keverjük össze a két levet és már ihatjuk is.
Én hidegen jobban szeretem, egy kicsit be szoktam rakni a hűtőbe.
A legjobb minél hamarabb elfogyasztani, de hűtőben maximum 3 napig tartható.