Nagyon vágytam már valami sósra, mindig csak édességgel tömöm a hasam. Ezért jött az ötlet, hogy legyen sajtos perec. Az eredeti receptben sajtos rudat formáztak, de most én pereceket akartam. Nagyon finom, omlós rágcsálni valóm lett a hétvégére.
Hozzávalók:
3 tepsihez
- 40 dkg liszt
- 1 cs. sütőpor
- 1,5 tk. só
- 25 dkg margarin
- 20 dkg reszelt sajt
- 3-4 ek. tejföl
- 1 tojás a kenéshez
A lisztet keverjük el a sóval, a sütőporral, egy marék sajttal. Csipkedjük bele a margarint, adjuk hozzá a tejfölt és alaposan gyúrjuk össze.
Zacskózzuk be, tegyük a hűtőbe minimum 1 órára, de lehet egy teljes északára is.
Nyújtsuk ki 4-5 mm-re, szúrjuk ki a formával. A tetejét kenjük le tojással, szórjuk meg a maradék sajttal. Toljuk 180 fokra melegített sütőbe, és süssük 13 percig.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése