Sok mindenki által ismert és kedvelt édességet hoztam most. Nálunk ez is toplistás édesség. Imádjuk a túrót, az epret, együtt pedig mindent visz.
Hozzávalók:
- 50 dkg túró
- 4 tojás
- 10 dkg porcukor
- 6 dkg liszt
- 6 dkg búzadara
- kb.30 dkg eper (apró)
- 5 dkg vaj
- zsemlemorzsa
- tejföl és porcukor a tetejére
A túrót dolgozzuk össze a tojással, a cukorral, a liszttel a darával. Takarjuk le egy fóliával, tegyük hűtőbe egy éjszakára, hogy a dara meg tudjon dagadni.
Másnap, először is forraljunk fel vizet, közben formáljunk a masszából golyókat úgy, hogy a közepébe rejtünk egy szem epret.
Tegyünk a felforrt vízbe először csak egy gombócot, (ha szét menne, a masszához tegyünk még egy kis darát) utána a többit is. Én csak 4-vel szoktam kifőzni, mert gyorsan kell dolgozni, hamar szét tud főni. Akkor lesz jó a gombóc, ha feljön a víz tetejére.
Szedjük ki egy merőkanállal, előre vajon lepirított zsemlemorzsára, és forgassuk bele.
Tejfölt keverjük el annyi porcukorral, amilyen édesen szeretjük, és öntsük a kész gombócok tetejére
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése